Ko nga take mo nga kapiti i roto i nga kapiti i te wa e tunu ana he tino uaua, e pa ana ki te tere whakawera, te kounga o nga rawa, te hangarau hanga me etahi atu waahanga. E whai ake nei he tātaritanga motuhake o nga take me nga otinga e rite ana:
1. He tere rawa te tere whakawera
Take:
I te wa o te tunu kai, mena he tere rawa te whakamahana, ka tere te mimiti o te wai o roto, ka nui te pehanga mamaoa. Ka nui ake i te kaha o te riipene, ka puta nga kapiti.
Rongoā:
Whakawhanakehia he pihi tunutunu tika me te whakahaere i te tere whakawera i runga i nga ahuatanga penei i te momo me te matotoru o te whakarewa. Ko te tikanga, me puhoi te waahi whakamahana tuatahi, me kaua e neke ake i te 50 ℃/h. I te pikinga o te pāmahana, ka taea te whakatere tika i te tere whakawera, engari me whakahaere ano i te 100 ℃ / h - 150 ℃ / h. I te wa o te mahi tunu, whakamahia he kaiwhakamahara pāmahana ki te aro turuki i nga huringa o te pāmahana i roto i te waa tuuturu hei whakarite kia tutuki te tere whakamahana ki nga whakaritenga.
2. Raruraru kounga rauemi
Take:
Te ōwehenga hē o te whakahiato ki te paura: Mena he maha rawa nga whakahiato me te iti rawa o te paura, ka heke iho te mahi honohono o te riipene, a ka kitea nga kapiti i te wa e tunu ana; engari, he nui rawa te paura ka piki ake te tere o te whakaheke o te castable me te ngawari hoki ka pakaru.
Te whakamahi kino o nga taapiri: Ko te momo me te nui o nga taapiri he paanga nui ki te mahi o te castable. Hei tauira, ko te nui o te whakamahi i te whakaheke wai ka nui ake te rere o te riipene, ka puta he wehenga i te wa o te whakamaatanga, ka puta nga kapiti i te wa e tunu ana.
Rongoā:
Kia kaha te whakahaere i te kounga o nga rauemi mata, me te pauna tika i nga rauemi mata penei i nga whakahiato, paura me nga taapiri kia rite ki nga whakaritenga ture e whakaratohia ana e te kaihanga. Tirotirohia me te tirotiro i nga rauemi mata kia mohio ai ka tutuki te rahi o te matūriki, te karaehe me te hanganga matū ki nga whakaritenga.
Mo nga kohinga hou o nga rawa mata, tuatahi whakahaere i tetahi whakamatautau tauira iti hei whakamatautau i te mahi o te castable, penei i te rere, te kaha, te whakaheke, me era atu, whakatikahia te tauira me te inenga taapiri kia rite ki nga hua whakamatautau, ka whakamahi i runga i te tauine nui i muri i to raatau tohu.
3. Nga raruraru tukanga hanga
Take:
Te whakaranu koretake:Mena kaore i te whakakotahihia te riipene i te wa e whakaranu ana, ka tohatoha noa te wai me nga taapiri kei roto, ka pakaru nga kapiti i te wa e tunu ana na te rereke o nga mahi o nga waahanga rereke.
Te wiri karekau: I te wa o te mahi ringihanga, ka puta nga pores me nga koretake i roto i te riipene, a ko enei waahanga ngoikore ka pakaru i te wa e tunu ana.
Te tiaki tika:Ki te kore e tino tiakina te wai i runga i te mata o te riipene i muri i te ringihanga, ka tere rawa te whakaeto o te wai, ka nui rawa te paheketanga o te mata me te kapiti.
Rongoā:
Whakamahia te ranu miihini me te tino whakahaere i te wa ranu. I te nuinga o te korero, ko te wa whakaranu o te whakaranu kaha kaore i te iti iho i te 3-5 meneti kia pai ai te whakauru o te castable. I te wa o te ranu, taapirihia he wai e tika ana kia tae atu ai te riipene ki te wai e tika ana.
I te wa e wiri ana, whakamahia nga taputapu wiri e tika ana, penei i nga rakau wiri, me etahi atu, me te wiri i roto i te raupapa me te mokowhiti kia mohio ai he matotoru te maka. He pai te wa wiri mo te kore mirumiru me te totohu ki te mata o te castable.
I muri i te ringihia, me mahi te rongoa i te waa. Ka taea te whakamahi i te kiriata kirihou, nga whariki kakau witi maku me etahi atu tikanga hei pupuri i te makuku o te mata o te castable, a ko te wa rongoa ko te tikanga kaua e iti iho i te 7-10 ra. Mo nga riipene riipene nui ranei i hangaia i roto i nga taiao-nui, ka taea hoki te tango i te rongoa rehu me etahi atu ine.
4. Raruraru taiao tunutunu
Take:
He iti rawa te pāmahana taiao:A, no te tunu i roto i te taiao iti-mahana, he puhoi te totoka me te tere whakamaroke o te castable, a he ngawari ki te whakatotoka, ka puta he kino o te hanganga o roto, na reira ka pakaru.
He pai te hau:I te wa e tunu ana, mena kaore i te maeneene te hau, kaore e taea te tuku i te wai mai i roto o te riu, ka kohia ki roto ki te hanga pehanga teitei, ka pakaru.
Rongoā:
Ina he iti iho te pāmahana ambient i te 5 ℃, me tango nga tikanga whakamahana, penei i te whakamahi i te whakamahana, te paipa mamaoa, me etahi atu hei whakamahana i te taiao tunu, kia piki ake te pāmahana ambient ki runga ake i te 10 ℃-15 ℃ i mua i te tunu. I te wa o te mahi tunu, me mau tonu te pāmahana ambient ki te karo i nga rereketanga o te pāmahana.
Whakaritea nga hau kia pai te hau i te wa e tunu ana. I runga i te rahi me te ahua o nga taputapu tunu, ka taea te whakarite i nga hau maha, ka taea te whakarereke i te rahi o nga hau e hiahiatia ana kia pai ai te rere o te makuku. I te wa ano, kia tupato ki te karo i te tuu tika i nga riipene ki nga hau kia kore e pakaru na te tere o te whakamaroke hau o te rohe.
Te wa tuku: Mei-07-2025
